土日の「生甘酒フェスタ」から昨日まで、バタバタとした生活を過ごしており、本日はやっと時間ができ楽しみにしていた石神井公園の自家製天然酵母パン教室へ
トマト酵母で作る「プレッツェル」
ドイツパンで有名な、プレッツェルですが初めての挑戦
あの独特な成型はどのようにして作るのが、興味深々ワクワクして参加しました
教室に長く通ってらっしゃる先輩は、ダブルクロスで成型し、お店で売っているような見事な焼き上がり
こちらは猫空作
初めてにしては、まずまずです
先生がご用意くださったサイドメニューとともにいただきました
やっぱりパン作りは楽しい
元気になれた一日でした
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