酒粕は、ご近所の酒蔵で年末に購入した新酒の酒粕を使用
完成が、待ち遠しい
そして、昨日のレッスンのお持ち帰りの生地で「タバチュール」を復習しました
焼きたては、ほんのりと酒粕の香りを感じました
思わず、焼きたてをパクリ～（笑）
もちろん、美味です
さて、今日はこれから、明日から始まる「猫空の薬膳＆発酵食品お料理サロン」の買い出し＆仕込みです。
ご参加の皆さま、今年初のレッスン、心よりお待ちしております
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