浦和青果市場で買い出し、和食グルメ！

昨日、浦和青果市場に買い出しに行って購入した食材で今宵は和食のディナーを

生牡蠣のカルパッチョ
 
以前レストランでいただいたメニューを再現してみました
玉葱と紫蘇のドレッシングが良く合います

友人からいただいた金沢の地酒「常きげん」を
江戸切り子のグラスと共に
 
 


そして、鯛のあら炊き
 
なんと250円で購入したアラに牛蒡も加えて炊きましたが、お味的に
かなりリッチな食卓となりました
（家人が来週も買いに行く！と大絶賛でした ）

冬の季節はいろいろと海の幸が美味しくいただけるので嬉しいですね