さて、 迪化街で買い物三昧の後は、初日のディナーに出発
選んだお店は、台湾料理の老舗有名店「欣葉」 。
台北に5店舗を展開しており、猫空が台湾に行くと必ず初日のディナーに行くお気に入りのレストランです
今回は、本店でなく新光三越南西店8階のお店に伺いました。
台湾ビールで旅のスタートを乾杯し
「冷製前菜盛り合わせ」
「台湾豆苗炒め」
台湾の豆苗は、台湾豆苗という品種で茎が日本の豆苗より太く空芯菜炒めのような味わいです。
「地鶏の三杯ソース炒め」
バジルが上手に使われており、その爽やかな風味でさっぱりといただけます
〆は、毎々注文する「蟹おこわ」
蟹味噌＆卵がタップリ～蟹の出汁がおこわに染み込み、台湾に来たならこれを食べずには帰れません
デザートは各自、杏仁豆腐などお好みのものを注文し、猫空は「タロイモの揚げ団子」に初挑戦
タロイモのモチモチ食感と程よい甘味の小豆餡がマッチし、お腹が一杯でも美味しくいただきました
大満足で初日が終了
2日目から本格的な台湾ツアーがスタートです