節分の本日は日本料理教室 彩楽の「恵方巻きレッスン」
に参加しました
昨年の恵方巻きレッスンがブログで紹介されているのを見て、今年はぜひ参加したいと思っており、念願かなって楽しみに出掛けました
具材はすでに先生がご用意してくださっており、盛りだくさんの内容に早くもテンションアップ
先生お手製の芝海老と車海老のそぼろ
鮪もづけにして具材に
先生のデモを参考に参加者の皆さんとわいわい言いながら全10種類の具材を巻いていきます
ご飯の量は少なめで、具材がたっぷり盛りだくさんの恵方巻きに参加者全員感激です
こちらは猫空作
お持ち帰りして、家族で楽しみながらいただきます
試食タイム
先生がご用意くださった五目豆とともにいただきました。
こんな遊び心のある鬼さんのお吸い物や
フルーツトマトとシラス、水菜のサラダも美味
こんな贅沢な恵方巻きに大感動し、先生に「来年も絶対に参加します
」と宣言した猫空です