昨日から本格的な冬に突入したような寒さのさいたま市です
天気予報では明日はお天気回復するようでホッとします
さて、本日はマクロビスイーツのクリスマスレッスン
に参加しました
メニューは「ミニミニブッシュドノエル」と「プルーンの焼酎漬パウンドケーキ」
ブッシュドノエルのデコレーションのクリームは卵やバター、生クリームなどの動物性のものを使わず豆腐のクリームで。
先生のデモを見ながらしっかりとメモメモ
スポンジ生地も美味しそうな焼き色で焼き上がりました
ロール生地をカットした切り株を乗せて、豆腐クリームをデコレーションしていきます。
皆さん可愛らしく完成～
プルーンの焼酎漬パウンドケーキも
美味しそうに焼き上がりました
ラッピングもクリスマス仕様で
試食は、先生がご用意くださったミニランチ付き
スイーツも、甘さ控えめの優しいお味にホッとします
来月はいよいよ心が弾むクリスマス
クリスマスイベントに向けてしっかり復習したいと思います