遅くなりましたが、猫空の11月期「薬膳＆発酵食品サロン」のメニュー＆日程をお知らせいたします
11月は久しぶりの和食となります
寒鰤や牡蛎、鮭など旬の食材を使った「冬の薬膳」メニューをご紹介
メニューの一品「牡蛎の炊き込みご飯」
牡蛎は佃煮作りからレクチャーいたします
煮汁は自家製オイスターソースとしても活用いただけます
日程が迫っておりますが、薬膳、発酵食品に興味がありご都合がつく方のご参加を心待ちにしております
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