昨日は、永福町のＳ先生主宰の薬膳教室に参加しました
Ｓ先生の教室は、皆さん薬膳の有資格者であり、医療関係にお勤めの方も多く、料理教室というよりも健康に関しての勉強会といった感じです
テーマは「自律神経失調症の薬膳-Ｐａｒｔ2」
以前にも取り上げたテーマでしたが、今回はさらに詳しく自律神経失調症について学び、予防・改善メニューの実習をします
自律神経失調症は交感神経と副交感神経のバランスの乱れから起こる症状ですが、私達の免疫力を司る白血球が大きく関わっているとのことでした。
白血球の数値を正常に保つには、食事だけでなく生活習慣も大切とのことで、できるだけストレスのかからない生活を心がけることが必要です。
特に塩分は交感神経を優位にし、果物は副交感神経を優位にするということで、夕食は塩分は控え、果物は朝でなく夕食後に採る方が安眠のための秘訣とのことです
今月も内容の濃い勉強会で、猫空の教室でも機会をみてお伝えしていきたいと思います