小淵沢から帰宅後の1週間は、習い事ラッシュ
まずは、天然酵母パン教室へ
今月のレッスンメニューは「コーンブレッド」と「トマト&バジルパン」
コーン粒入りイングリッシュマフィンとこれからの季節、キリリと冷えた白ワインと一緒に食べたいトマトとバジル風味の2種類のパンです
コーンブレッドは、もちろんそのままいただいても美味ですが、チーズやハムなどを挟んだらさらに美味
我が家の朝の定番になりそうです
先生の作ったパンで試食
こちらは猫空作
先生のようにきれいな円柱形になりませんでしたが、お味はGoo～
お持ち帰り用の籠に入れて大切に持ち帰りました
今月で天然酵母パン教室へ通い始めて丸1年が経ちました。
パン作り初心者だったにもかかわらず、パン作りの楽しさにハマり、今では自家製酵母でパンを焼けるように
もっともっと精進して、パン作りを極めたいと思う今日この頃です