台風一過の秋晴れの本日は月に1度のお楽しみ、天然酵母パン教室へ→☆
本日のレッスンには、友人で有り猫空の料理教室にもご参加いただいているSさんをお誘いしての参加
今月の課題は「カレーミニカンパーニュ（カレー風味の田舎パン）」と「シナモンロール」の2種類
特にカレーミニカンパーニュは、通常のカレーパンとは違い、中にカレーの具材を入れずかつ油で揚げないというヘルシーなカレーパンとのことで興味津々
一方のシナモンロールも、甘さ控えめかつ食欲をそそるシナモンの香りと生地に混ぜたアーモンドプードルのコクで市販のものよりもランクアップのお味です
成形を終え、発酵中
焼き上がり～
試食は、先生があらかじめご用意くださったものをいただきます
今月で4回目の参加となりましたが、もはや市販のパンは買わなくて済むようになりました
簡単でヘルシーそして美味しい天然酵母パンに、ご一緒したSさんもすっかりハマったようで来月のレッスンも早速予約を入れたほど
こちらのお持ち帰りのパンは、今宵のディナーでいただこうと思います
猫空の10月期「薬膳＆マクロビオティック教室」のメニュー＆日程を更新しました→☆