昨日は、久しぶりにｍｉｃｈｉ先生のお菓子教室に参加しました
入院中に予約していたレッスンを3度もキャンセルするなど、ｍｉｃｈｉ先生に大変ご迷惑をおかけしてしまいましたが、またこうして元気にレッスンに参加できるようになり本当に嬉しい限り
ｍｉｃｈｉ先生、これからもよろしくお願いいたします
今月のレッスンは「タルトレット・ショコラ」
一人分の小さなタルトという意味だそうです
ｍｉｃｈｉ先生のデモに従ってレッスンがスタート
焼き上がり～
ちょっとビターな大人のデザートなお味で、秋の夜長に赤ワインとともにいただきたいという感じです
カカオを贅沢に使ったリッチな風味が、クリスマスやバレンタインなどのおもてなしにピッタリ
ぜひぜひ作りたいと思います
猫空の10月期「薬膳＆マクロビオティック教室」のメニュー＆日程を更新しました→☆