ヨモギの蒸しパン☆

先日作った「サツマイモの蒸しパン」以来、すっかり蒸しパン作りにハマってしまった猫空

あれやこれやと具材を変えてレシピ作りに勤しんでいます

本日チャレンジしたのは「ヨモギの蒸しパン」

甘味には甘酒を使い生地に煮た黒豆を混ぜてみました

ヨモギのほのかな香りと甘さ控えめの出来上がりに、おやつだけでなく朝食にもあう感じです

さて、今日は日中、中目黒のお料理教室に参加してきました

今年も見事な目黒川の桜にしばし釘付けとなりました