春を迎えるにあたってのデドックス食材☆ | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

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日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

今日も風が冷たい寒~い一日でしたショック!あせる

午前中は着付けのレッスンへ音譜

自分自身が美しく粋に着物を着ることができたら素敵だぁ~と思って始めた着付けですが、来月からは人に着付けるためのカリキュラムがスタートしますニコニコ
それはそれで今まで以上に練習が大変ですが、いつか知り合いの方々に着せてあげられるようになったら、これまた着物ライフが楽しくなりそうです合格


さて、今宵は今月の薬膳料理教室(ガラス工房を主宰されている
生徒さんが詳細をアップしてくれました~ドキドキ
http://riisyuka.blog.fc2.com/blog-date-20140211.html

のテーマにもなっている「デドックス食材」のウドを使ってのメニューをご紹介チョキ


「ウドとサーモンの春巻」
1



「ウドの牛肉巻きソテー☆韓国風」
2



ウドは冬の間にため込んだ老廃物を排出してくれる働きがあるとともに、春の邪気である「風邪(ふうじゃ)」を撃退する働きがありますメモ


スーパーに出ている今の時期、ぜひとも積極的にとってくださいねドキドキ