糠漬け開始!!!! | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

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日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

すっかりNHKの朝の連ドラ「ごちそうさん」にはまっている猫空家ニコニコ


杏さん演じるめ以子ちゃんが実家から持ってきた糠床がどうも気になる家人音譜

家でも再現したいとネットで冷蔵庫に入れられる糠床容器と糠床を購入し、毎日め以子ちゃん並みにお世話をしておりますにひひ


わずか1日でそれはそれは美味しい漬物が出来上がり、今回の素材はキュウリとセロリでしたが、その見事な漬かり具合に猫空も母も大感激クラッカー

猫空のシンプル薬膳ライフ-3

猫空のシンプル薬膳ライフ-1

猫空のシンプル薬膳ライフ-2

美味しくて美味しくてドキドキ家人が糠づけに飽きないよう、ただただ祈るばかりですラブラブ!