台風の影響で天気が安定しない日々が続いていますね
昨日は、ちょうど雨が激しく降りしきるなか買い出しに行ってしまい、傘を持っていたものの帰りは濡れました～
さて、猫空が夕食のメニューに迷ったときに作るメニューが「鍋」
野菜もたくさん摂れますし、鍋好きの家人なので歓迎されるお助けメニューなのです
そして副菜は「つまみ菜のナムル」
ナムルって好みの野菜に薬念（ヤンニョム）を和えるだけのお手軽簡単メニュー
今月の薬膳料理教室のテーマは「韓国薬膳」ですので、こちらのナムルの紹介と韓国の万能調味料❝薬念❞のお話をさせていただきたいと思います