武蔵浦和は今年駅前を整備し、南区役所や図書館などの公共施設が新しくなりましたが、それに伴いＮｅｗレストランも多数オープンしました。
なかでも猫空が気になっていたのが「中国料理 古月 浦和」
（http://www.kogetu.co.jp/pc/）
厚生労働大臣賞「現代の名工」、「東京マイスター」などの称号を持つ山中一男総料理長がオーナーを勤める本格中華のお店です
薬膳のテイストもふんだんに使われているとのことで楽しみにして出かけました
まずは壷だし紹興酒をいただき
「前菜盛り合わせ」
「大正海老と海鮮の古月風」
「小冬瓜入りフカヒレ泡雪仕立て」
「松茸入り揚げ点心」
「牛ヒレ肉の古月風ステーキ百合根ソース添え」
「デザートプレート」
すべてが素晴らしいお料理の数々で大感激
近所にこんな美味しくてステキなお店ができてうれしい限り
薬膳教室の忘年会は、こちらでやっても皆さん喜ぶかもと思いながらお店を後にしました
古月さんは毎月山中シェフによる「薬膳養生料理教室」を開催されているとのことで、そちらも検討してみたいと思います
