いつかは使うかも。。。は絶対にないと心に言い聞かせ、新たな収納に入りきらないものは捨てると決めました
（猫空、収納の達人を目指します
）さて、昨夜のディナーの一品は、家人が雑誌で読んだとかで、絹豆腐を塩にまぶして重石をし、一晩冷蔵庫に置いたものに塩・胡椒、オリーブオイルをかけたサラダ
彩りにミニトマトを添えましたが、なかなか美味
かなり塩をまぶしたつもりでしたが、思いのほか薄味だったので、次回は思い切ってさらに多めに塩をまぶしてみようと思います
猫空家の夏の定番となった「あさりと九条ネギの冷製パスタ」
そして食後は家人が会社の同僚からいただいたというこちらでカクテルを作っていただきました
宮崎県日向産の「へべす」
一見かぼすのようですが、酢みかんとのことで柑橘の爽やかな香と味わいが夏の夜にピッタリ～
(http://www.miyazakiya.jp/webshop/hebesu/)
夏の夜の楽しみが増えました
