本日の午前中は母と着付けのレッスンでした
最近は、自装だけでなく他装の技術なども学んでおり、先週は振袖の他装、本日は留袖の自装などあたふたしながらも楽しい時間を過ごしています
帰宅してからは、本日絶対に作ろうと準備していたデザート「ティラミス」作りの作業に入りました
こちらは中目黒のおもてなしの料理教室で先月習ったものですが、土台となる生地から手作りという本格派
なかなか時間をとって作ることができず、ようやく本日チャレンジいたしました～
同じく中目黒のおもてなしの料理教室のアンコールレッスンで習った「マッシュルームとインゲンのサラダ」も復習
メインは、来週に控えた引越しに備えて、冷蔵庫に残っていた食材やトマトソースを無駄なく使い切ろうと「シーフードミックス入りボンゴレロッソ」を作りました
「ティラミス」はレッスンでは、ラズベリーソースでの「ティラミス」だったのですが、ラズベリーが手に入らずブルーベリーで代用しました
ラズベリーとはまた違う、ブルーベリーの紫色がまた美しく、家人と母からアンコールが出ましたので、フルーツのソースを変えてレパートリーを増やしてみたいと思います