この土日から始まった猫空のイベントレッスン「オーストラリアワインと薬膳料理を楽しむ会」
3月にオーストラリア・アデレードに行き、その時に購入してきたワインとそれに合う薬膳料理をお出しして参加者の皆様に楽しんでもらっています
今回は薬膳レストラン並にお料理を出していますので、通常のレッスンとは違い買出し＆仕込みから力が入り、２日間終了の時点で早くも息切れ状態
そして、今日は日中、銀座のカルチャースクールで薬膳講座もあり、夕食を作る気力もなく。。。
近所のイタリアンレストランで家事を放棄して休息をとりました
イタリアン専門のファミレスなのですが、なかなか本格的なお味で猫空のお気に入りです
海老とイカのフリットとパルミジャーノレ・ジャーノがタップリかかったシーザーサラダ。
ピッザマルゲリータ。
厨房にある石窯で焼かれた本格的なピッザです
明日からレンチャンで2日間また「イベントレッスン」が続きます。
もうひと頑張り～
「イベントレッスン」の模様は追ってご紹介しますね