最後のスモークベーコン

以前、別荘の小渕沢で作ったスモークベーコンが、

ついに最後の一ブロックになってしまいました

やはり最後に食べたいものは大好きなカルボナーラ

パルミジャーノ・レッジャーノチーズが半端に残っていたので、全使いで濃厚なソースを作り

最後のスモークベーコンを堪能しました

今日は、サラダにもカリカリに炒めたスモークベーコンをトッピング

今までで最高の濃厚ソースで作ったカルボナーラ

スモークベーコンのスモーキーな香りと粗引き黒胡椒が濃厚なソースに負けず、贅沢な一品となりました