収穫祭Ｖol.3

一昨日、昨日と2日間に渡り夕食を手抜きしたので、今日はさすがにお家ご飯をしました

ちょっと目を離しているとベランダのトマトたちがたわわに色付いています

ワンパターンですが、トマトを収穫して、フレッシュミニトマトとタコのペンネアラビアータを

作りました

付け合せにズッキーニ、アスパラ、人参を油を使わず素焼きにして、ルッコラの上に

盛り付け、オリーブオイルとニンニク、アンチョビでソースで
なんちゃってバーニャカウダー風に

ヘルシーな食事で身体の芯から健康になったような猫空でした