初食!エゴマ蕎麦 | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

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日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

猫空が気功を習いに行っているのが、西武新宿線の上石神井(武蔵関駅)のそばニコニコ

気功に行かなければ、縁の無い土地なのですが、練馬区にしては静かで住みやすいところだと思います合格

昨日は気功の帰りに、一緒にレッスンを受けているアロマ&薬膳仲間のKさんが、偶然見つけたというお蕎麦屋にランチに入ってみました目


やっぱ、猫空はお蕎麦が大好きなんだな、コレが!!(古いですね~。。。ごめんなさいガーン

「手打ちそば にはち」というお店で、雰囲気も老舗風で、趣のある作り。

猫空が注文したのは胡麻そばですが、胡麻ダレが白胡麻とエゴマ荏胡麻」と書くそうです)のハーフ&ハーフ音譜

白胡麻のみなら良く食しますが、エゴマとは初めて。

味も、白胡麻だけとは一味違い、癖になりそうなお味でした。

蕎麦はプラス50円で、ガッツリ系の田舎蕎麦に変更チョキ

良いお店を見つけて、ラッキー、次回からまた気功に行く楽しみが増えましたドキドキ



猫空のシンプル薬膳ライフ-蕎麦  
田舎蕎麦とのハーモニーが、エゴマの風味に負けず
絶妙なバランスとなったような気がしますグッド!