台湾食い倒れツアー^^⑦ | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

台湾最後の晩餐に選んだお店は“担仔麺(台湾式ラーメン)”の有名店「度小月」!!

赤い提灯がレトロな雰囲気を醸し出している当店の担仔麺は、エビの頭でとった濃厚なスープが特徴。トッピングは四代続く秘伝の味付けの黒豚もも肉そぼろと、おろしニンニクに香菜、お好みでアヒルの煮卵を追加可能。エビの風味にコクのある肉そぼろが絶妙のコンビネーションでとっても深い味わいでした~ニコニコ

もちろん、その他のメニューも文句なしの美味しさで、一同大満足。台湾食い倒れツアーの最後を締めくくるに相応しいお店でありましたクラッカー


「度小月」概観と看板メニューの「担仔麺」チョキ

猫空のシンプル薬膳ライフ-度1 猫空のシンプル薬膳ライフ-度2

その他サイドメニュー

猫空のシンプル薬膳ライフ-度3
「イカだんご」。磯辺揚げ風味が食欲増進にニコニコ

猫空のシンプル薬膳ライフ-度4
「青菜のおひたし」。これぞまさに日本の味グッド!

猫空のシンプル薬膳ライフ-度5
「塩豚のロースト」。豚の脂身の美味しさ凝縮合格

猫空のシンプル薬膳ライフ-度6
担仔米粉」。担仔麺のビーフン版。
ビーフン好きの猫空、もう言うこと無しの大感激~ラブラブ!