薬膳で視力アップ~!? | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

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日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

今日は年に1度の健康診断。朝から飲まず食わずで会場へあせる

生活習慣病・婦人科検診等一通りの検査を受け、結果報告は3週間後らしいですが、前回の検診から今日まで何ごともなく健康で過ごせたことに感謝をして会場を後にしましたニコニコ

さて今回、昨年より際立って良くなっていたのが、視力検査目

右が0.6で左が0.7。。。えぇ~昨年は確か、右が0.3で左が0.4だったはず。。。

これってもしや老眼のはじまり~!! 

などとアレコレ考えてみたところ、昨年は国際薬膳師や中医師の試験勉強などで目を酷使していたので、ことあることに料理やお茶に“明目作用”のあるクコや菊花、決明子を使っていたことを思い出しました。

年を重ねても食生活次第で健康はリカバリーできるものですねチョキさすが~薬膳合格


というわけで、今日はアサリやセロリなど春の臓器「肝」の働きを助ける作用のある食材を使って“マンハッタン クラムチャウダー”を作ってみました。もちろんスープにはクコの戻し汁とクコをタップリ入れて音譜

猫空のシンプル薬膳ライフ-視力