新年会③ | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

昨日に引き続き猫空オススメの薬膳料理のお店を紹介します^^

こちらも場所は銀座。歌舞伎座そばの韓国薬膳料理の店はいやく”です。

http://www.yakuzenhaiyaku.com/index.php

母体は静岡県にある薬局

http://rikunabi2009.yahoo.co.jp/bin/KDBG00100.cgi?KOKYAKU_ID=0535114001 )が経営しています。

韓国料理をベースに薬膳メニューが構成されていますが、昨日の星福が症状別にアプローチしている伝統的な中国薬膳ならば、こちらは五臓にリンクさせた五色(肝=青色<食材では緑色>、心=赤色、脾=黄色、肺=白色、腎=黒色)を見事に表現! 身体に対するバランスを重視した薬膳料理で、料理の色彩が美しくお味も洗練された内容となっています星

本日も昨日に引き続き薬膳料理店での新年会でしたが、注文したメニューは7,000円の「美肌・滋養強壮」のコース^^

でもでも、猫空は普段こんなに贅沢しているわけもなく、あくまでも忘年会や新年会シーズンだけですので、くれぐれも誤解なきよう・・・・にひひ


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