今夜も柿のサラダを作りました
柿と春菊と生ハムのサラダ
柿、パルマ産生ハム、マッシュルーム、サラダ春菊の上に
マルドンシーソルトとブラックペッパー、パルミジャーノレッジャーノを削って最後にバルサミコ酢とエキストラバージンをかけます
夫は先日の柿とマッシュルームのサラダよりもこちらの方が好きみたいです
柿の甘さと生ハムのほんのりした塩気が良く合っていました
ワインにも
です
です山盛り作ったのですが、これもまたモリモリ食べてくれ完食です
まだまだ柿が残っている（笑）
次は何作ろう
母からたくさんの柿が届きました
5ミリ程度の薄さに切った柿にマッシュルームを乗せて
私の地元近くでは次郎柿が名産です
毎年立派な柿が送られてくるのですごくありがたいのですが、夫婦2人なので消費するのに結構時間がかかります
固い間はそのまま食べたりサラダにして
柔らかくなったらスムージーにします
今夜は柿とマッシュルームのサラダ
※オリジナルではなく、以前クックパッドで見た料理です…すみません
マッシュルーム乗せ過ぎた(^^;;
5ミリ程度の薄さに切った柿にマッシュルームを乗せて
塩とブラックペッパー、パルミジャーノレッジャーノを削って、最後にエキストラバージンをかけます
たったこれだけの料理ですが、とても美味しくて
夫もモリモリ食べてくれます
シンプルな料理なので
塩はマルドンシーソルトを、
オリーブオイルとパルミジャーノはちょっと良い物を使います
次は柿と大根とタマネギ&ツナでマリネを作ろう
今日はちょっと遅いランチをむさしの森珈琲で頂きました
アイスカフェオレは美味しかったけれど
敷地内にあるゆめタウンには何度か来ていますがこのお店に入るのは初めて
14時半くらいでしたが少し待ち時間がありました
ドリアは普通の味でした
サラダのドレッシングがあまり好きな味ではなかったです
そしてリコッタパンケーキ
billsのパンケーキをイメージしながら食べたのがいけなかったのか…
残念ながら私には合わなかったです
メレンゲが生の白身臭いような気がして、ちょっと無理でした
パンケーキが焼き上がるまで15〜20分かかると言われたのですが、すぐ持って来られたので
もしかして失敗作なんじゃ……ひどい！
見た目はとっても美味しそうなのですけどね
人それぞれ好みがありますから、これは私個人の意見で書いています
不快になられた方がいらっしゃったらすみません
ただ、雰囲気は良かった
店内も綺麗で可愛らしかったです
ごちそうさまでした
この辺の名物の一つに鉄なべ餃子があります
タンメン（細麺）
水餃子もチャーハンも美味しくて
黒崎駅近くにある本店鉄なべ
ここの鉄なべ餃子は、小ぶりで餡の味付けも丁度良くて大好きです
水餃子もチャーハンも美味しくて
どれもビールに合う
小腹が減った時や、1人でも気軽に利用できるお店です
