母からたくさんの柿が届きました![イエローハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/514.png)
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私の地元近くでは次郎柿が名産です
毎年立派な柿が送られてくるのですごくありがたいのですが、夫婦2人なので消費するのに結構時間がかかります
固い間はそのまま食べたりサラダにして
柔らかくなったらスムージーにします
今夜は柿とマッシュルームのサラダ
※オリジナルではなく、以前クックパッドで見た料理です…すみません
塩とブラックペッパー、パルミジャーノレッジャーノを削って、最後にエキストラバージンをかけます
たったこれだけの料理ですが、とても美味しくて
夫もモリモリ食べてくれます
シンプルな料理なので
塩はマルドンシーソルトを、
オリーブオイルとパルミジャーノはちょっと良い物を使います
次は柿と大根とタマネギ&ツナでマリネを作ろう![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
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