２か月を終わろうとしているリタイア生活では、なぜかそれまで全くしなかった料理をするようになった。リタイア前は「お腹すいた、ご飯なーに？」と旦那に食事をねだっていたのだけど、それが今はすっかり逆転、「ごはんだよ～」と大声を張り上げて呼ばないと、旦那は自室にこもったままま。呼ばれて、自室からでてきても、テレビをつけ、食卓に座って目の前に食事が並ぶのを待っているようになってしまった。（お皿に盛りつけてある食事も「これ食卓に運んで」といわないと、見て見ぬフルするし、運んでといわれても嫌々、文句をぶちぶち言いながらしか腰をあげない。）
私は料理を作るときは、冷蔵庫の食材を適当に調理する派で、○○を作るから××と△△を買うのではなく、スーパーの特売品などを買って後から献立を考える。先日、豚のひき肉が安くなっていたので購入したのだけど、何となく使いそびれていた。ひき肉の使い道を考えていたら、何となくハンバーグが食べたくなった。先日とんかつを作った時に残ったパン粉を使ってしまいたいと思っていたので、ちょうどよいので（豚ひき肉だけど）ハンバーグを作ることにした。
そして、付け合わせは、ひき肉と一緒に冷蔵庫に残っていた人参を使い、小学校の家庭科の調理実習以来作っていなかった人参の煮物（？）にすることにした。料理にちょっと甘みをつけるのにあると便利だな思い、何日か前に購入したはちみつも使えるし、素晴らしい献立に思われた。調理実習で習ったレシピなど覚えてないけれど、お醤油、はちみつ、みりんなどを適当に混ぜて、ニンジンを煮込んだ。
ハンバーグにかけるソースも、冷蔵庫でしわしわになりかけていたプチトマトをケチャップの代わりに使い、こちらもそろそろ使わないといけなかった、キノコをソテーしてもう一品の付け合わせも作る。
これで一汁三菜だけど、おまけに数日前から漬け込んだ白菜の浅漬けも添える。この浅漬けも白菜が余っていて、悪くなりそうなので、お漬物にしてしまったというもの。冷蔵庫のお掃除が出来た。（それに、日系スーパーの市販のお漬物は高い。）
