ティラミス

今日はティラミスでーす。

材料
〔チーズクリーム〕
クリームチーズ100g
牛乳大さじ2分の1
さとう大さじ2
生クリーム100cc
〔コーヒーシロップ〕
コーヒー大さじ1
砂糖大さじ1、5
市販のスポンジケーキ
ココアパウダー適量

手順
1、用意するスポンジはなんでもいいです。カステラやヤマザキのでも♬

2、〔コーヒーシロップ〕
お湯にコーヒーと砂糖を混ぜ、溶かす
3、〔チーズクリーム〕
レンジで柔らかくしたクリームチーズに砂糖と牛乳を加え、滑らかになるまでハンドミキサーでまぜる。
4、別ボウルに生クリームを泡だてる。これもハンドミキサーで。
5、3に4をいれて泡立て器でまぜる。
6、途中からヘラに持ち替えて底からすくう様にまぜる。ムラが無くなるまで。
7、カップにスポンジを敷く。1つのカップに2枚ずつ。スポンジは方の大きさじゃなくてOK。
8、スポンジにコーヒーシロップを小さじ2ずつかけていく。
9、その上にチーズクリームをのせて、スポンジ、コーヒーシロップ、チーズクリームの順にのせる。
10、ココアパウダーをかけて出来上がり。
出来上がりの写真です。