秋。
食欲の秋。
早めに帰宅することができたので、土鍋でご飯を炊きました。
久しぶりだったので、炊き方を忘れていて・・・☆
米と同量の水と・・・少しだけ水をプラス。事前に吸水させておくことがポイント。
沸騰したら10分ほど炊いて・・・。蒸らして。
中火より弱い火加減で炊いたのだけど、少々、火が強すぎたなー。
次回は弱火で炊いてみよう！
おこげができたけれど、これもまた美味しかったー。
炊きたて、美味しい～。
いつも、ご飯をまとめて炊いて、小分けにして冷凍したものをレンジでチン！しているので、炊きたてご飯は久しぶりでした。
幸せ