いぶり豆腐

出張先にて。

いぶり豆腐、初めていただきました！

お豆腐の水分が抜けて、香ばしくて、美味しかったです。

かぼすをかけて、わさび醤油でいただきましたが、私は、かぼすをかけただけの、さっぱりしたお味が好きでした♪