あと数時間で2023年が終わっちゃいますね
2024年を明るくスタート出来るように今日もコツコツとお正月の準備
その前に最近の食事風景
立派なピーマンをGETしましたので急遽献立を変更
パプリカぐらい大きい
いや、それ以上か❗
ツヤツヤで美味しそう
この立派なピーマンを使って作ったお料理は…
腹ペコ怪獣が大好きなピーマンの肉詰め
『わ～ぃ、ピーマンの肉詰めだ～⤴️』
と言いながら席に着く怪獣さん
食べる食べる(笑)
食べ過ぎ注意を気にしながら全部食べちゃわないよいにセーブしていました
ローズマリーポテサラ🥔
ローズマリーが好きすぎる私用に
腹八分目に我慢出来るようになってきた怪獣さん🦖
残ったら翌日の朝ごはんへ
残り物が出来るとラクが出来て有り難い
さぁ～⤴️
気合い入れてお正月の仕込み
この日は大根を丸々一本使ってなます作り
漬け込みに時間がかかるので早めに仕込みました
大根に対してニンジンの割合を少なめにすると紅白のバランスが良く上品な色合いになりますよ🥕
アクセントに柚子の皮もチョイ足し
なますに使った大根とニンジンの皮は捨てる事なくナムルに
大根の葉はお漬け物にして捨てるとこナシゴレン
ボリボリ食感がクセになりますょ😋
じゃじゃ～ん
分厚いサーロインステーキ
美しい
お店でヒトキワ輝いていました
北海道産黒毛和牛A5なのに値段を見てビックリ
買っちゃいましたの
カラクリを知りたいぐらいのお値打ち品
肉だ肉だ～
帰り道はいつもより足取りが軽い私
ステーキは怪獣さん担当
500g以上あるサーロインステーキ
BBQじゃないんだから…焼くのも大変ですよね
ワサビだけで頂いたり、ワサビ醤油にしてみたり
兎に角、超絶柔らかくて美味しいお肉でしたよ
脂がウマシ
この日のお昼はお寿司屋さん(写真はないですが…)で大トロの脂を摂取したばかりで夜は牛の脂
サイコーやん♥️
ご褒美がすぎる
アザ～っす
食べきれなかった分は翌朝へ
野菜だけね(笑)
さぁさぁさぁさぁ～
お正月の準備ラストスパート
チョイと裏路地に入ると人混みから避けられます
街を見渡せば龍で溢れていますね🐲
干支の中で辰(龍)だけが架空の動物なのは不思議ですよね～⤴️
色んな諸説も知ると面白いですし🐉
辰年は政治の大きな変化が起きることが多い年といわれています
良いも悪いも大きな出来事が多く、動乱の年
まさに辰(龍)っぽいですね
世界が良い事で溢れる年になりますように
そして、今日は小さな発見がありましたよ
SAKURA
都会の真ん中でひっそりと咲いていました
見付けた瞬間ホッコリ
限られた時間で色んなお店を見てまわり汗だくで帰宅しましたとさ
東京は私には暑すぎる
夕飯を軽く済ませたら年越し蕎麦の準備しなきゃ