聖夜から明けましたが。

昨夜はクリスマス。

皆さんはいかがお過ごしでしたか？

毎年恒例ですが・・・

この人たちがみんなシャンパン一本ずつ飲んでくれたら、

今年の営業今日で終わってもいいのになー。

と、いつも思う年の瀬でした。

安いシャンパンとケーキでも、私のテンションは上がる・・・

どう呼ぶの？

サントリーの商品に

「山崎」というウィスキーがあります。

製品ラインナップとしては、

熟成年数別に12年、18年、25年・・・

その中でも、熟成した樽の種類で差別化した

「山崎シェリーカスク」

なんてのがあります。

やまざきしぇりーかすく。

名前がちょっと長いので、

やま、しぇり。

て、省略して呼ぶ人がいました。

そして今年の9月、

山崎パンチョン なるものが発売されました。

やまざきぱんちょん。

うーん、ちょっと長いか。

そしたらやっぱり・・・こう呼ぶの？

おいしそう？

「やましぇりやましぇり」言ってた昔の先輩に、

久々に連絡してみようかなぁ～・・・

一杯どうですか？

「一杯どうですか？」

と、ススメられることがある。

お客様になにかいいことがあって、

一緒に祝杯を！なんていうのは

結構嬉しいもの。

けれどカウンターに入っている時、

私はなるべく辞退したい。

カクテルの調合なんかはとても繊細な作業だし、

他のお客様の目もある。

けれど杓子定規に断るというのも無粋だし、

悩ましいところです。

バーテンダーさんにお酒を勧めてもいいの？

という質問の、私個人の答えはイエス。

けれどもし断られることがあっても、

どうか気を悪くしないでくださいね。

私達バーテンダーの夜は、

皆さんの昼なのです。

昼間っから酔っ払うと、

大変でしょ？（笑）

ビフォア☆アフター

ビフォアー・・・

アフタ～～～！！

　　　　　　　　　　ジャーン！

。

。

。

お前は宝塚か？！

と、よく言われます。

なりきりジェンヌ。

昼間のバーテンダーは・・・

日中開かれるお酒の試飲会やセミナー。

そこで顔を合わせるご同業の方々。

いつも思う。そう、

昼間のバーテンダーって・・・・・・

　　　　　　　顔色が悪い。

夜の顔とのギャップに正直驚きます。

でもね、カンベンしてください。

だって僕達、

いつもは寝てる時間っスから！