リブレを装着して、糖質摂取実験を公開してくださっている呉のお医者さんのブログ＜呉からの風＞はずっと拝見しています。
特に面白いと思ったのが、コンビニ卵サンド実験。
ファミマ、ローソンの卵サンドでは血糖値上昇、しかしセブンのではほとんど動かないそう。
なので日本ではぜひ食べてみたいと思っていたのが、滞在1ヶ月、ようやくチャンス。今日は夫がプールに行き、特に夕食の予定もなかった。
我が家の場合は２ピース糖質２１.１gを食べるのはちょっと心配。なので１ピース（１０.５g）ずつ。久々の普通の食パンの卵サンド、美味しかった、幸せ。
寒いので風邪予防にちょっとは血糖値高めでも良いじゃない？（血糖値高いと外敵に強い免疫系が活躍らしい）小粒の紫いももサービス。これで血糖値を測れば良いのだけど、我が家は測らないのでごめんなさい。
他には冷奴とゆで鶏胸肉にライザップのレトルトカレー（チキンと４種の野菜カレー）、糖質４.９gをソース的に使う。これはいけます。デザートには小さなおみかんも。
ジム後（風呂上がり）の外出を止めたら、風邪は完全に抜けました。体調はバッチリ。同年代の友人たちの中で、今でも本がガンガン読めるのは私だけ？これからもパプリカ粉でルテイン、ゼアキサンチンの摂取怠りません。