おからカレーマフィン

今日のおからマフィンはカレー味。明日、朝からジム行って、お昼にサラダとフランクフルト（細目のフランクフルト８０℃で５分ゆで）と一緒に食べる予定。

ガーリックオイルがどんな仕事してくれたか、楽しみ。レンチン中はすごく良い匂いでした。

おから　１００ｇ
卵　２個
アーモンドプードル　１５ｇ
カレー粉　５ｇ
BP ３ｇ
溶かしバター　測るの忘れましたが、たぶん１２ｇか１３ｇ
ガーリックオイル　大匙１
ハーブソルト　適宜

混ぜてレンチン４分、裏返して１分。



おからって１日どのくらい食べて良いのかな。
下記のサイトでは５０ｇまでとありました。このマフィンは１食分を４分の１にしています。おからは食物繊維が豊富だけでなく、カルシウムも豊富と言うのが嬉しいですね。
http://diet.goo.ne.jp/topics/0604_no1/02.html