NZ版豚皮。
元々はイギリス産業革命時代の労働者のおやつだったようです。
そのレシピでNZに移民したイギリス人のカップルが再現しました。
今ではダイエットに知識層に大うけ（かも）！？１００ｇ中Fat33.6g,Protein64.7g,Carb０．１ｇ.
←揚げてないので油っぽくないし、硬いくらいにカリッとしてて凄くいける！かっぱえびせんの味を濃くしたみたい（。確かにMSG入りだから、、、）食べ終わり頃に獣臭い味が微かにして、豚皮だったのだと思い出す風。
ベーコンとバター好きなJMさんカップルは軽々とケトン値のBHB４ｍM超え達成できるようになりました。
これにはココナッツオイルやMCTオイルに頼ることなく（少しは摂るのか？はっきりしませんが）、それぞれの耐糖能、最低必要な蛋白質量、満足できる脂質量との兼ね合いがあるそうで、奥さんの方がJMさんより、よりケトン値を上げられるそうです。その秘訣を知りたい方は８月出版の本で。
JMさんにとっては、ケトン値高値維持が身体も気分も最高に良いのですが、一方前回のエントリーにあるように、Dr.Dom（ダゴスティーノ）は最近は常時ケトン高値が良いかどうかは未知であるとして、低めのケトーシスを維持して、時々自分達が開発しているサプリメントを用いて、爆上げというパターンをやってみようとしています。
このケトンサプリメントですが、開発者のDr,Arnoldの去年１２月のブログによれば、Dr.Domと共にKetoForce（ケトフォース）とMCTオイルを混ぜたドリンク（主に運動時のパフォーマンス向上用）の特許を申請、これと医療用のケトンサプリメントの２種類を用いた研究を進めているようですね。なお、運動用の特許申請は現在はUniversity of South Floridaが申請している形になっているようです。
お薬の方のケトンサプリメントは最近、末期がんのマウスに用いて効果が見られたと公表しています。
Ketone supplementation decreases tumor cell viability and prolongs survival of mice with metastatic cancer
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.28809/abstract
元々はイギリス産業革命時代の労働者のおやつだったようです。そのレシピでNZに移民したイギリス人のカップルが再現しました。
今ではダイエットに知識層に大うけ（かも）！？１００ｇ中Fat33.6g,Protein64.7g,Carb０．１ｇ.
←揚げてないので油っぽくないし、硬いくらいにカリッとしてて凄くいける！かっぱえびせんの味を濃くしたみたい（。確かにMSG入りだから、、、）食べ終わり頃に獣臭い味が微かにして、豚皮だったのだと思い出す風。ベーコンとバター好きなJMさんカップルは軽々とケトン値のBHB４ｍM超え達成できるようになりました。
これにはココナッツオイルやMCTオイルに頼ることなく（少しは摂るのか？はっきりしませんが）、それぞれの耐糖能、最低必要な蛋白質量、満足できる脂質量との兼ね合いがあるそうで、奥さんの方がJMさんより、よりケトン値を上げられるそうです。その秘訣を知りたい方は８月出版の本で。
Keto Clarity: Your Definitive Guide to the Benefits of a Low-Carb, High-Fat Diet
http://www.amazon.com/Keto-Clarity-Jimmy-Moore/dp/1628600071/?_encoding=UTF8&camp=1789&creative=9325&linkCode=ur2&tag=livilavidalow-20JMさんにとっては、ケトン値高値維持が身体も気分も最高に良いのですが、一方前回のエントリーにあるように、Dr.Dom（ダゴスティーノ）は最近は常時ケトン高値が良いかどうかは未知であるとして、低めのケトーシスを維持して、時々自分達が開発しているサプリメントを用いて、爆上げというパターンをやってみようとしています。
このケトンサプリメントですが、開発者のDr,Arnoldの去年１２月のブログによれば、Dr.Domと共にKetoForce（ケトフォース）とMCTオイルを混ぜたドリンク（主に運動時のパフォーマンス向上用）の特許を申請、これと医療用のケトンサプリメントの２種類を用いた研究を進めているようですね。なお、運動用の特許申請は現在はUniversity of South Floridaが申請している形になっているようです。
お薬の方のケトンサプリメントは最近、末期がんのマウスに用いて効果が見られたと公表しています。
Ketone supplementation decreases tumor cell viability and prolongs survival of mice with metastatic cancer
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.28809/abstract