夕食の総糖質量は５５ｇ。体重６０Kgでは糖質１ｇで３ｍｇ上がると言われているので、１６５ｍｇ上昇ということになるがこの日は１００ｍｇ上昇。１ｇで２ｍｇ上昇ってことにしておく。これはハニーソイの前にたっぷり食べている野菜の食物繊維か、赤ワインか、上昇にも限度があるのか、夜は上昇が穏やかなのか、少しでも歩いたことによる効果か、など考えられる。
しかし歩くことの血糖降下作用はこの人の場合あまり顕著といえないことははっきりわかりました。今まで歩けば下がること前提にかなり糖質を摂っていたのは間違いだったのです。これ今回学んだ第一ばん目。