個人店の最大の武器
お客さんを名前で呼ぶのは理解してもらえたでしようか？
とはいっても
まずは、１回来店してもらう必要がありますよね？
チェーン店が近くに出店きたら
お客さんは新しいお店に行ってしまいますから
個人店に集客するのは、実は難しいです。
お店のオープンというのは
だいたい１ヶ月～３ヶ月で
オープン景気は落ち着きますから
その後が勝負です！
オープン景気の間に集客しようとしても
実際のところ、経費が掛かるだけで
集客は出来ません！
だから僕の戦略は
これから１ヶ月かけて戦略を考えて
３ヶ月計画で売上を戻して
３ヶ月で今まで以上の売上を上げてもらいます。
ということなんです。
オープン景気というのは
こちらが何を仕掛けたところで無理です！
そんな時は、無駄な経費をかけずに
戦略を考えて
仕組みを作ることに時間を使います。
３ヶ月計画で売り上げを戻す為に
スタッフ全員でお客さんの名前を覚えることを
仕組みとして取り入れる方法を考えます。
ではここで質問です！
①１回目の来店をしてもらう為には
何をすればいいですか？
②お客さんの名前を知る為に
何をすればいいですか？
ちょっと考えてみてください。
答えは明日のブログで・・・