冷たい雨が降る中、３月の天然酵母米粉パンのレッスンが始まりました。
天然酵母と米粉100％で作る アップルクリームチーズパン
米粉の生地にリンゴの甘煮とクリームチーズを入れて成型します。
フライパンとオーブンと両方で焼きました。
外はカリっと焼き上がり、中はモチモチの生地。
リンゴのジューシーさとクリームチーズのなめらかさが一緒に楽しめます。
サイドメニューとして台湾スイーツの豆花をご試食いただきました。
シロップは黒糖と生姜を用意しましたが、生姜の方が人気でした。
たっぷりかけるとさらにおいしくなります♪
ご参加いただき ありがとうございました。
