東海地区の和食講師仲間が月に１回開いている外国人向けの和食教室。
今回は現役シェフの誠さんのレッスンでした。
経験豊富で、寿司職人としても働いておられたので、
プロの技を惜しげもなくゲストの皆さんに伝授してくださりました。
普段何気なく食べていたお寿司
こんなにいろいろな技や工夫があり、だからこそ見た目が美しく、食欲をそそる ということにゲストの皆さんも驚き、感心しておられました。
丸い形の水ようかんがかわいくて人気でした
8月はお休みで、次回のレッスンは9月27日（金）
千夏さんの「新しい名古屋めし！」です。
ご参加お待ちしております。
