4月中級クラス4月の中級クラスのレッスンは 「天然酵母湯種ソフトフランス生地ミニ食パンと丸パン」です。 保存料を使っていないせいもあり、固くなりがちな天然酵母パン 湯種製法で作ると 翌日も比較的固くなりにくいです。 ミニ食パンはプレーン1個、丸パンはくるみ、ぶどう、オレンジピール入りで2個焼きます。 4月15日(土)、18日(火) いずれの日も9時30分~12時と13時30分~16時 恐れ入りますが、詳しくは下記クスパさんのサイトをご覧ください。 クスパさん