4月の中級クラスのレッスンは

「天然酵母湯種ソフトフランス生地ミニ食パンと丸パン」です。

 

保存料を使っていないせいもあり、固くなりがちな天然酵母パン

湯種製法で作ると 翌日も比較的固くなりにくいです。

ミニ食パンはプレーン1個、丸パンはくるみ、ぶどう、オレンジピール入りで2個焼きます。

 

 

4月15日(土)、18日(火)

いずれの日も9時30分~12時と13時30分~16時

 

恐れ入りますが、詳しくは下記クスパさんのサイトをご覧ください。

右矢印クスパさん