朝晩は少し寒さを感じますが、日中はずいぶん暖かくなりましたね。

 

今日から3月のお菓子教室のレッスンが始まりました。

初級クラスで作るのは「野菜ケーキ」 ズッキーニとキャロットケーキを作りました。

 

 

バターを使わず植物油で、粗糖も控えめにして

野菜のおいしさが感じられるヘルシーなケーキです。

 

ズッキーニケーキには くるみを

キャロットケーキには レーズンを入れ アクセントをつけました。

 

パウンド型で焼くのもおいしいですが、個別に食べやすいように

今回はマフィン型で作りました。

 

気に入っていただけると うれしいです。

 

午後、土曜日にもレッスンがございます。

教室でお待ちしております。