朝晩は少し寒さを感じますが、日中はずいぶん暖かくなりましたね。
今日から３月のお菓子教室のレッスンが始まりました。
初級クラスで作るのは「野菜ケーキ」 ズッキーニとキャロットケーキを作りました。
バターを使わず植物油で、粗糖も控えめにして
野菜のおいしさが感じられるヘルシーなケーキです。
ズッキーニケーキには くるみを
キャロットケーキには レーズンを入れ アクセントをつけました。
パウンド型で焼くのもおいしいですが、個別に食べやすいように
今回はマフィン型で作りました。
気に入っていただけると うれしいです。
午後、土曜日にもレッスンがございます。
教室でお待ちしております。
