米粉パン

ご家族に小麦アレルギーの方がいらっしゃる方から

以前米粉パンのレッスンはお願いできませんか。

とのリクエストをいただきました。

ずっと試作を重ねていました。

最近少しずつですが、納得のできる米粉パンを作れるようになってきました。

まだ　その時の条件などで、失敗することもあります。

近いうちにレッスンを実現できるように　がんばって米粉パンを作ります。

今回作ったのは、米粉パンのバタールです。

パリッとしたクラストともちもちの生地がおいしかったです。