11月のお菓子教室初級クラスで作るのは

「マラコフシュニッテン」 ウイーンのケーキです。

 

スポンジケーキの代わりに 軽い食感のビスキュイ生地を使い

カスタードクリームと生クリームを混ぜ ラム酒の利いたクリームを重ねてデコレーションします。

 

何度作ってもうまくデコレーションできずお恥ずかしい。

 

出来上がりのイメージです。

 

 

ご予約くださった生徒様 教室でお待ちしております。