胚芽入りかぼちゃクッキー

寒いですね。今夜から天気が崩れ雪になる…と予報が出ています。

みなさま　どうぞお気を付けください。


さて　今日はじゅんこママが「胚芽入りかぼちゃクッキー」を焼きました。

前にご紹介したように　バターではなく

『べに花ハイプラスマーガリン（創健社）』を使用しています。

きび砂糖を控えめにして　かぼちゃの自然な甘さが引き立つようにし、

アーモンドパウダーでコクもプラス(#^.^#)

私も大好きなクッキーです♪

写真は茶色っぽく見えますが、実物はかぼちゃ色のきれいな黄色をしています。

いかがですか？　美味しそうでしょ(^o^)