大根飴

各地で紅葉の便りがきかれるようになりましたね。

今年は暑くなかなか涼しくならなかったためか　例年よりちょっと遅い気がします。

週末は「紅葉狩り」に…と予定されている方もいるかもしれませんね。

どうぞ　お気をつけて行ってらっしゃい（*^_^*）


さて、このところ我が家ではのどの痛みが流行中？(-.-)

薬を飲めばいいのでしょうが　何か自然のもので治せないものか…

以前から気になって「大根飴」を作ってみることにしました。

皮つきのままの大根をキューブにカットして　ビンの中に入れて

そこにはちみつをとろ～りとかけて　冷蔵庫で一晩ねかせます。

次の日　大根の水分ははちみつに溶けだして　しわっとした大根たち

食べてみると甘くてとっても美味しい(*^^)v

はちみつを飲み込むと　いがいがしたのどがすっーと軽くなる感じがしました。

しばらくすると　またのどの状態がいがいがに戻ってしまいましたが、

とっとも簡単にできて　しかもおいしいので、続けてみようと思います。

（大根飴の写真を撮るのを忘れてしまったので、後日アップします　すみません）

明日は１１月のヘルシーおやつ教室　天然酵母フォカッチャを作ります。

みなさんと　楽しい時間が過ごせますように♪　　　　（スタッフＮ）