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今日から2月   明日からちょっと暖かくなるようですね。 春が待たれるこの頃です。


さて じゅんこママが今日焼いたのは 「プレーンのシフォンケーキ」  もちろん胚芽入り♪

体に安心安全な材料を とこだわり作っているので、ベーキングパウダーはアルミニウム不含有のものを

使っています。

でも ベーキングパウダーを入れずにシフォンケーキを焼いたらどんな具合になるか…

  卵白の力だけで十分(十分すぎるほど)ふくれました(*^_^*)

どうですか? ちゃんと膨らんでいるでしょう(^J^)

これからは ベーキングパウダーなしで作るそうです。