チョコレ－トケ－キとショコラ．ショ－

　　おはようございます。寒い日が続きますが　日差しは確実に春の訪れを感じる毎日ですね。

　　ヘルシ－おやつの会のご参加ありがとうございます。

　　中日新聞の市民欄を見て参加してくださる初めての方や　久しぶりに参加してくださる方

　　何時も参加してくださる方等　新しい出会いや会話があり毎回楽しみにしています。

　　今回　２組の男女ペア-の参加がありました。若いカッツプルは本当に楽しそうにハ－トの

　　チョコケ－キを作り「これが一番のバレンタインケ－キ」と言いさっそくプレゼントしていました。

　　中年のご夫婦は「時々２人で作ることも楽しいものですね」とおっしゃっていました。

　　飲物として作ったショコラ．ショ－（熱いチョコレ－ト）が好評でした。ミルクココアに

　　似ていますが、濃くがあり体も温まります。「生クリ－ムを鍋に入れ　焦がさないように熱くして

　　火からおろしてからチョコレ－トを溶かし　温めたミルクを入れもう一度温める」

　　生クリ－ムが余った時やバレンタインでたくさんチョコレ－トを頂いた時　作ってみては？