２４時間３６５日
おむすびと元氣をお届けする
まんぷくむすびです
今日は何の日かみなさんご存知ですか？
１１月１１日
本日は鮭の日なんです
なぜ鮭の日？
と思われる方も多いでしょう
それは「鮭」の「圭」の部分を
「十一十一」と書くことからきているそうです
※新潟県村上市が1987(昭和62)年に
大阪市中央卸売市場「鮭の日委員会」が1992(平成4)年に制定。
これらとは別に築地市場「北洋物産会」も制定。
9月～11月の鮭は産卵のため川を上ります
なぜ生まれた川に戻ってこれるのかは未だ謎のようですが…
川に遡上する直前の秋鮭は脂がのって
最高に美味しい状態です
メスは卵（筋子）をたくさん抱えており
筋子やいくらも旬の時期なんです
そんな旬の秋鮭といくらの親子を結んだおむすび
期間限定でご堪能頂けます
※素材のいくらがなくなり次第終了となります
是非この機会にご利用下さい
皆様からのご連絡、ご注文を心よりお待ちしています
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